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除了儿童和病人，老人是最容易发生营养不良的人群之一。由于生理上的老化，肌肉和矿物质减少，脂肪含量却逐渐增多，牙齿脱落、味蕾数量减少、肠胃功能下降，使得食量减少、体能衰退。加之慢性病的影响等，又会增加蛋白质等营养素的耗损。

老人营养不良容易造成跌倒、骨折、不能独立生活、长期住院和增加医疗及照顾支出，预防营养不良的恶化必须进行定期的营养筛查，照顾老人们提早正确的保养保健。

「银发族营养照顾初阶培训」课程是将高龄营养学落实为执行者的专业技能，首先要训练照顾者能运用基本的营养知识与食物特性为长辈设计合适的饮食内容与份量。进阶的训练课程中，将针对老人常见疾病的饮食问题，学习营养评估与诊断，探讨有效的介入营养照顾，改善老人饮食的质量。目的是预防老人营养不良的发生，使其身体机能更为健康。

授课方式

演讲、演练及案例讨论

养成核心能力

一般能力

???? 认识营养筛查工具并能执行与判读

???? 能计算一般老人的营养需求量

???? 认知老人的生理与必要的饮食调整

专业能力

???? 能根据食物的特性为老人设计适口的餐点

???? 能运用食物代换表为老人设计营养均衡的菜单

???? 能运用食物代换表估算老人实际的饮食摄取量

 授课计划与内容 

2018.8.25（周六）

~ 2018.8.26（周日）

 讲师介绍 

 专 长 

医院营养照护系统规划，营养师培训课程，营养诊断，糖尿病营养治疗，外科重症营养治疗，疾病饮食咨询，病膳制备管理，医事人员训练管理，长照营养评估，小区营养规划，生命期营养。

 相关事项 

培训日期

2018年8月25-26日

（星期六-星期日）

培训地址

北京市西城区西直门南大街16号

培训费用

两天培训费用 1500 元 / 人（含讲义、认证及午餐费用），25人成班

（如因人数问题更改课程日期，将提前两周告知）

*提供发票

主办单位

北京怡养科技有限公司

联系人：

杨老师  17801218906

齐老师  15001101768

固话:

010-66158851-8888

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