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宋人吴自牧在其所著的《梦粱录》中写道“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家。”味（点茶之妙）、嗅（焚香之雅）、触（插花之趣）、视（挂画之道）被称为宋代“文人四艺”。
其中，宋人四艺，以“点茶”为首。
宋人饮茶以精致风雅著称，“采择之精，制作之工，品第之胜烹点之妙 ，莫不盛造其极。”
点茶，是宋代流行的饮茶方式所谓点茶，简而言之，就是将茶饼经炙烤后碾成末状,再放入茶盏中，注水点冲，先调成膏稠状，然后再注水,并用茶笼击拂，形成沫饽。
把盏时，可赏其色，嗅其香，品其味。
名师介绍
韩喆明
毕业于中国美术学院、宋代茶文化研究者、非遗点茶传承人
3月8日下午，韩喆明老师将为大家带来传统宋式点茶文化体验，领悟如影如幻点茶的最高境界与精致风雅的宋式美学。活动包含宋式点茶文化体验、两份茶点及精美伴手礼一份。
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