火锅店“搞死”对手,就可以发展很好?

2019年1月21日 13:30 ~ 2019年1月21日 17:30
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    活动背景


           你以为搞定竞争对手,你的生意就会好起来?错了,比竞争对手可怕的是你自己!

      今年5月份,一家新火锅店在离老王的“巴蜀辣韵”50米不到的地方开业了。

      看着锣鼓喧天、鞭炮齐鸣的场面,老王心里不由一阵颤抖,回去便着手制定了各种打折、促销方案。

      经过7个月的“猛攻”,顺利“搞死”对手!

      但奇怪的是,店内营业额并没有明显上升,反而随着气温降低有萎靡的趋势......

      老王纳闷,到底是哪儿出了问题?

      在今年火锅餐见商学院的一次沙龙活动中,针对“你在开店过程中遇到的问题”这个话题展开了讨论。

      90%的火锅店老板提出“周边竞品太多竞争激烈”是店面经营过程中遇到的**问题。

      很多时候,面对竞争对手推出的一系列“抢客”政策,大部分老板或店长不清楚该如何应对,面对被抢走的客户也是一筹莫展。

      “不采取动作客户会不停流失,采取对着干的态度又让店面没有盈利。”

      面对这样的苦恼,作为火锅店的老板或店长该该如何应对呢?

    “搞死对手”



    【13:30-14:00】


    活动主题:明白“搞死对手”的目的是什么,


    【14:00-14:30】


    活动主题了解对手改进不足


    【14:30-15:00】


    活动主题做些改变很有必要


    【15:00-15:30】


    活动主题维护顾客做硬体验


    【15:30-16:00】


    活动主题:“搞”不死对手就“熬”死对手


    【16:00-16:30】


    活动主题:“搞死对手”,你就能活吗?



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